Bulgarisches Food-Tasting beim JGA in Sofia
Bulgarisches Food-Tasting
8 bis 10 bulgarische Gerichte in Probierportionen, serviert in einer traditionellen Mehana. Ein Guide erklärt jede Zutat, und zu jedem Gang gibt es passend Rakia, bulgarischen Wein oder Bier.
JGA planenDas ist inklusive
- Ein Food-Guide aus Sofia, der die Traditionen hinter jedem Gericht kennt
- 8 bis 10 Gerichte aus mehreren Regionen Bulgariens, alle in Probierportionen
- Eine traditionelle Mehana, also genau die Art Lokal, in der Bulgaren selbst essen
- Zutaten, Zubereitung und der Anlass, zu dem man jedes Gericht isst
- Rakia, Wein und Bier aus Bulgarien, passend zu jedem Gang
- Rezeptkarten und Hintergrundinfos zum Essen, zum Mitnehmen nach Hause
Warum Gruppen bei uns buchen
- Planer-Team aus Sofia
- Ein Festpreis für die Reise
- Eine feste Planerin für euch
- Ein Plan, der flexibel bleibt
- Direkt bei jeder Location reserviert
- Buchungen vor dem Abflug bestätigt
Das erwartet euch
- Einstieg mit Vertrautem - Los geht es mit den leichten Gerichten, zu denen niemand überredet werden muss. Was mehr Mut braucht, kommt später.
- Dann die regionalen Teller - Dann folgen die regionalen Teller, die Bulgaren für sich selbst bestellen.
- Der Anlass zu jedem Gericht - Der Guide erklärt jeden Teller: wer ihn kocht und zu welchem Anlass.
- Jetzt die schwierigen Teller - Die letzten Teller setzen auf Aromen und Zubereitungsarten, die die meisten Besucher noch nie probiert haben.
- Warten auf die Kuttelsuppe - Die bulgarische Kuttelsuppe kommt als eines der letzten Gerichte auf den Tisch.
Das solltet ihr mitbringen
- Eine Liste eurer Allergien und Ernährungswünsche, vorab geschickt
- Einen leeren Magen, denn es kommt Teller um Teller
- Ein Handy für Fotos von den Tellern
- Eine Notiz mit den Gerichten, die ihr wieder bestellen wollt
Das sagen unsere Gruppen
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Our Sofia stag do was everything we hoped for and more.
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Best stag weekend ever! The level of organization was impressive, and every detail was taken care of.
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Outstanding service and brilliant activities! The team's local knowledge made our Sofia stag do truly special
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An unforgettable experience from start to finish! The Sofia stag do organized by this team exceeded all our expectations. Thanks to the party planner Joana for an epic weekend :)
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Absolutely incredible weekend in Sofia! The activities were well-planned and our guide was knowledgeable and fun. The highlight was the beer tasting tour - recommend! Thanks for a fantastic stag do!
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Hats off to the organizers! Thanks to the team for making this trip hassle-free and insanely fun.
Food-Tasting in Sofia: Mehana, Gerichte und Guide
Das Tasting ist Abendessen und Einführung in die bulgarische Küche in einem. Jeder Teller kommt bei allen gleichzeitig an, und der Guide erklärt, was darauf liegt und wie es zubereitet wurde.
Bevor ein Gericht kommt, sagt euch der Guide, was drin ist, welches Besuchern meistens schmeckt und welches einen zweiten Anlauf braucht.
Das Tasting findet in einer traditionellen Mehana statt. Gekocht und serviert wird dort so, wie es die Einheimischen kennen.
Zu jedem Gang gibt es ein passendes Getränk, von Rakia über bulgarischen Wein bis zu bulgarischem Bier.
Dank der Probierportionen könnt ihr euch durch die ganze Bandbreite probieren, ohne an einem Gericht satt zu werden. Danach wisst ihr, was ihr den Rest des Wochenendes in Sofias Lokalen bestellen wollt.
Mehr Essen & Verkostungen
Alle Aktivitäten
Cocktail-Tour
Ein Guide, 4 bis 5 Cocktailbars und Speakeasys, zwei Signature-Drinks an jedem Stopp und ein Mixkurs, in dem ihr selbst zum Shaker greift.
Rakia-Verkostung
6 bis 8 Rakias, eingeschenkt von einem Guide aus Sofia, Meze-Platten auf dem Tisch und Flaschen eurer Favoriten zum Mitnehmen.
Bierverkostung
4 bis 5 Stationen in Brauereien und Craft-Beer-Bars in Sofia, 8 bis 10 Biere in Probiermengen, bulgarische Snacks, Flaschen eurer Favoriten.
Fragt eure Planerin in Sofia
Im Sommer sind die Locations Monate im Voraus ausgebucht. Schickt uns eure Termine und eure Teilnehmerzahl.
Bulgarisches Food-Tasting: häufige Fragen
Was Gruppen vor der Buchung fragen.
1. Und wenn einer der Jungs beim Essen wählerisch ist?
Der Guide sucht die Teller aus, mit denen vorsichtige Esser anfangen können, und sorgt dafür, dass am Ende jeder etwas vor sich hat, das er gern aufisst. Niemandem wird etwas aufgedrängt.
2. Gibt es nur Innereien und ungewöhnliche Fleischstücke?
Es ist eine Mischung. Das meiste auf der Karte kommt jedem Besucher bekannt vor, und ein paar traditionelle Teller stellen einen westlichen Gaumen auf die Probe. Jedes Gericht wird erklärt, bevor es bei euch ankommt.
3. Wie schmeckt bulgarisches Essen?
Nach einer Mischung aus mediterraner, türkischer und slawischer Küche, mit regionalen Zutaten und jahrhundertealten Zubereitungsarten.
4. Ist bulgarisches Essen scharf?
Selten. Es setzt auf langes Garen und kräftige Aromen, nicht auf Chili-Schärfe.
5. Klappt das Tasting auch mit Allergien und Vegetariern?
Ja. Die bulgarische Küche hat eine lange Liste vegetarischer Gerichte, und der Guide stellt das Menü so zusammen, dass alles wegfällt, was jemand aus der Gruppe nicht essen kann. Schickt die Details vorab an eure Planerin.
6. Wird beim Tasting auch selbst gekocht?
Es wird gegessen und erklärt. Ihr nehmt die Rezeptkarten und ein paar Tipps aus der Küche mit, und bei manchen Tastings gibt es auf Wunsch der Gruppe eine kurze Kochvorführung.
7. Wie viel Essen kommt beim Tasting zusammen?
8 bis 10 Gerichte plus Beilagen in Probierportionen. Zusammen ergeben sie ein komplettes Abendessen.
8. Welche Getränke gibt es zum Essen?
Bulgarischer Wein, bulgarisches Bier, Rakia, der Obstbrand des Landes, und traditionelle alkoholfreie Getränke für alle, die nicht trinken. Jedes Getränk ist auf den Teller abgestimmt, zu dem es serviert wird.
9. Geht es beim Tasting eher um Kultur oder ums Essen?
Um beides. Bei einem langen Essen erzählt der Guide zu jedem Teller, der kommt, etwas über Geschichte und Traditionen.